Gargotta dal 2005

Le origini della pinsa vengono datate all’antica Roma, era considerato un piatto di recupero per le famiglie contadine. Cereali e farine grezze che non si potevano vendere nei mercati diventavano per i contadini le basi per l’impasto di una focaccia croccante e leggera, dalla quale deriva la pinsa romana come la conosciamo oggi.

– il testo del paragrafo “Panino burgerotto” cambia come di seguito:

Gli abitanti di Hamburg, città dello stato di New York che ha preso il nome dalla omonima tedesca, attribuiscono l’invenzione dell’hamburger a Franck e Charles Menches. Narra la leggenda che i fratelli Menches abbiano partecipato come venditori alla Erie County Fair (chiamata poi Buffalo Fair) nel 1885. CERCHIAMO DI CONTINUARE LA STORIA PRODUCENDO INIZIALMENTE UN OTTIMO PANE…

INGREDIENTI:
Farina di grano tenero di tipo 1, farina di frumento di tipo 1, olio EVO, acqua, sale, lievito naturale, lievito di birra, sesamo. Senza coloranti ne conservanti e senza alcool aggiunto.

Confezionati in ATM, conservare a temperatura ambiente, una volta aperta la confezione proteggere il prodotto e conservare in frigo a 4° e consumare entro pochi giorni.

Lavorati a mano, si consiglia di farcire a piacere e scaldare in forno ventilato o microonde se si vuole ottenere morbidezza, in piastra o forno statico per ottenere
croccantezza all’esterno.