Gargotta Produzioni
Gargotta dal 2005
Sinonimo di Attenzione, Qualità ed Esperienza nella creazione di impasti freschi e basi per pizza, panificati e piadine.
Gargotta Produzioni
Laboratorio impasti per la pizza
Dal 2005 GARGOTTA ® è sinonimo di attenzione e qualità, negli anni la nostra esperienza si è arricchita di nuove produzioni, fino ad arrivare alla creazione del laboratorio centro impasti per la distribuzione nel canale HO.RE.CA. di tutti i nostri prodotti. Tutto questo è stato possibile grazie alla nostra passione ed anche alla preziosa collaborazione del Maestro LIBEROIMPASTATORE ® Andrea Pioppi e ai Mulini Spigadoro, vanto del nostro territorio.
Il nostro laboratorio garantisce giornalmente, oltre che per i nostri 6 locali a marchio, la distribuzione dei nostri prodotti anche a terzi: basi per pizza con impasto alla romana e di soia, focacce, bagol, panini, piadine di tutte le dimensioni e colori, tutto conservato in atmosfera protetta (ATM), senza alcun tipo di conservante, le colorazioni provengono solo da estratti naturali.
Prodotti di punta
Pizza alla Romana
INGREDIENTI:
Farina Mix Romana, olio EVO, sale, acqua, lievito secco.
Senza coloranti ne conservanti e senza alcool aggiunto.
Confezionata in ATM, conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, una volta aperta la confezione proteggere le basi, conservarle in frigo a 4°C. e consumare entro pochi giorni.
Lavorata esclusivamente a mano e dopo una lievitazione di almeno 48 ore. Si consiglia di farcire a piacere e finire di cuocere in forno (no microonde) a 240° per 4/6 minuti su piano grigliato o refrattario.
Panino Burgerotto
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero di tipo 1, farina di frumento di tipo 1, olio EVO, acqua, sale, lievito naturale, lievito di birra, sesamo. Senza coloranti ne conservanti e senza alcool aggiunto.
Confezionati in ATM, conservare a temperatura ambiente, una volta aperta la confezione proteggere il prodotto e conservare in frigo a 4° e consumare entro pochi giorni.
Lavorati a mano, si consiglia di farcire a piacere e scaldare in forno ventilato o microonde se si vuole ottenere morbidezza, in piastra o forno statico per ottenere
croccantezza all’esterno.
Le nostre produzioni
Oltre ai nostri 2 prodotti di punta prima presentati, il nostro laboratorio produce anche 8 Tipi di Panini: carbone vegetale, 7 cereali, riso venere e gli innovativi colorati.
Panini colorati: verde (all’alga spirulina e cartamo), giallo (alla zucca), rosso ( alla barbabietola) e rosa (al ravanello e ciliegia), e viola (con carota viola e ibiscus).
Inoltre produciamo vari tipi di focacce, hot dog, bagels e piadine.
Tutti i prodotti utilizzati nelle nostre colorazioni sono esclusivamente estratti naturali senza nessuna aggiunta chimica.
Punti vendita
GARGOTTA GOURMET
Via delle Nazioni, 5
06083 BASTIA UMBRA (PG)
+39 075 8003062
GARGOTTA VILLAGGIO DEL GUSTO Via delle Ginestre, 1
06083 BASTIA UMBRA
+39 075 8010892
GARGOTTA PIZZA
Via Roma, 31
06083 BASTIA UMBRA (PG)
+39 075 8010940
GARGOTTA BURGER & PINSA
Corso Piave, 1
06023 Gualdo Tadino (PG)
333 8869985
IL CHIOSCHETTO BY GARGOTTA
Viale IV Novembre, 4
06034 Assisi (PG)
0742 718289
BAR SANTA CHIARA BY GARGOTTA
P.za Santa Chiara, 7
06081 Assisi (PG)
075 3753502
